תבשיל עוף

רכיבים

‏חלקי עוף
5 שיני שום פרוסות
כוסברה קצוצה
פטרוזיליה קצוצה
כפית גדושה של גריל עוף
חצי כפית בהרת
כפית פפריקה
1/3 כפית פפריקה חריפה
מלח
פלפל
אבקת מרק

הכנה

‏לטגן את חלקי העוף עד להזהבה.
לטגן את שיני השום ולתבל במלח ופלפל
להוסיף את שאר החומרים כולל תבלינים.
לכסות את העוף במים. לכסות חלקית את הסיר ולבשל כשעה פלוס. לבדוק טעמים.

אפשר לשלב על אפיה בתנור בסוף הבישול על מנת לתת לעוף טעם קרנצי.