פשטידת בצל

רכיבים

‏4 בצלים גדולים פרוסים דק
4 כפות קמח
4 ביצים
3/4 שמנת מתוקה
1 כוס גבינה מגורדת
מלח
פלפל
50 גרם חמאה

הכנה

‏לחמם במחבט את החמאה.
להוסיף את הבצל ולאדות אותו עד שהבצל שקוף
להוסיף את השמנת ולבשל כ 5 דקות על אש נמוכה.
להוריד מהאש ולקרר.
את שאר המרכיבים להכניס לקערה ולערבב עד שיש בלילה חלקה.
אחרי שהבצל מתקרר להוסיף לבלילה ולערבב היטב.
להכניס לתבנית משומנת ולאפות החום של •180 .