עוף צלוי בדבש ועשי תיבול

רכיבים

‏עוף שלם
שום כתוש
1 כף טיפין
1 כף רוזמרין
בזיליקום קצוץ דק
דבש
מלח פלפל
שמן זית

הכנה

‏מערבבים בקערה קטנה רת השום, טימין, רוזמרין, בזיליקום, מעט מלח,פלפל וכף שמן זית.
ממלאים את העוף בתכולת הקערה.
משמנים תבנית בינונית, מעסים את העוף בעוד שמן זית ממלחים ומפלפלים.
מכניסים לתנור שחומם בחום של •180 צולים כ 3/4 שעה

מחיים קלות את הדבש במחבת קטנה.
מוציאים מהתנור את העוף, מברישים אותו בדבש היטב מכל הצדדים.
יוצקים על העוף את שארית הדבש.
מחזירים לתנור למשך 1/2 שעה עד 3/4 שעה .
מידי פעם יוצקים על העוף מהמיצבים שהקווים.
מוציאים מהתנור ממתינים ל 10 דקות לפני ההגשה.