עוף חמוץ מתוק בתנור

רכיבים

‏עוף
1/2 כוס חומץ יין בלסמי
1/2 כוס רוטב סויה
2 שיני שום כתושות
מלח
פלפל
1 כפית חרדל דיג׳ון
3/4 כוס קטשופ מוכן
1/3 כוס דבש

הכנה

‏שוטפים את חלקי העוף, מניחים הקערות חרס או בקערה חסינת חום.
מערבבים את שאר החומרים ויוצקים את הרוטב על חלקי העוף מכסים במכסה מתאים.
אופים בתנור שחומם מראש לחום בינוני כשעתיים.
הופכים מידי פעם בזמן האפיה.