סלט כרובית חי עם פקאן סיני
רכיבים
1 ראש כרוב טרי
150 גרם פקאן סיני
3 כפות סוכר
3 כפות רוטב סויה
2 כפות חומץ אורז
1 כף שמן שומשום
1 פלפל חריף אדום טרי קצוץ דק או כמה טיפות של טבסקו
פלפל שחור גרוס
1 בצל ירוק קצוץ לטבעות קטנות
הכנה
שוטפים ומייבשים את הכרובית. מפרקים את הכרובית בידיי. בסבלנות לפרחים קטנים ביותר.
שמים הקערה.
שוברים את הפקאן הסיני ביידים ומוסיפים לקערה.
מוסיפים את יתר החומרים, מערבבים היטב ומשאירים לפחות לשעה לספיגת טעמים.