מרק בטטות
רכיבים
בטטות
דלעת
תפוח אדמה
גזר
חמאה
אבקת מרק עוף
שמנת תוקה אפשר בלי
5 כפות יין לבן
1/2 כף ג׳נג׳ר מגורד
1/2 כפית סוכר
הכנה
חותכים לפרוסות ומבשלים עם החמאה
מוסיפים מים שיכסו את המרכיבים.
מוסיפים מרק עוף, יין, ג׳נג׳ר ומבשלים עד שהכל רך.
טוחנים במעבד מזון.
מחזירים לסיר ומוסיפים את השמנת ומבשלים עד לבעבוע.