מקלות בצק עם עשבי תיבול
רכיבים
1/2 1 כוסות קמח
10 גרם שמרים טריים או שמרית
כפית מלח
4 כפות שמן זית
2 כפות פטרוזיליה קצוצה
2 כפות שמיר קצוץ
2 כפות עירית קצוצה
1 כף ריחן קצוץ
1/2 כוס מים חמים
הכנה
שמים במעבד מזון את כל החומרים ומעבדים לבצק גמיש
מעבירים את הבצק לקערה מכסים במגבת לחה ומניחים במקום עמים לשעה עד שעה וחצי עד שהבצק תפוח מאוד
טופחים על הבצק מספר פעמים להוציא אוויר
מחלקים את הבצק ל8 חלקים ומגלגלים כל חלק על משטח מקומח לשמונה נקניקים ארוכים
מניחים בתבנית אפייה במרחק זה מזה.
מניחים את התבנית שוב לתפיחה נוספת ואופים בחום בינוני גבוהה •200 כ 15-20 דקות