מאפה שכבות של תפוחי אדמה ובטטה

רכיבים

‏4 תפוחי אדמה גדולים קלופים ופרוסים דק.
3 בטטות קלופות פרוסות דק.
2 שיני שום מעוכות
מלח
פלפל
מעט אגוז מוסקט
1.5 מיכלי שמנת מתוקה

הכנה

‏מורחים את פנים המגש במעט חמאה.
מסדרים את הפרוסות בשכבות שכבות לסירוגין.
מערבבים את השמנת עם המלח, פלפל השום ואגוז מוסקט ויוצקים בזהירות על תפוחי האדמה.
מכסים בנייר כסף ואופים בחום בינוני נמוך כשעה.