לחם עוגה

רכיבים

‏3 ביצים גדולות
150 גרם קמח (כוס +כף).1 כפית אבקת אפיה
100 מל שמנת לבישול (1/3 כוס +כף).
100 מל שמן קנולה
100 גרם גבינה מגורדת כמו מוצרלה 200 גרם גבינות חצי קשות כמו פאה, קממבר, עיזים, צפתית, מלוחה חתוכות לקוביות 1 כפית עלי טיפין או רוזמרין
מלח
פלפל

הכנה

‏מחממים תנור ל •180. משמנים תבנית.
מערבבים את הביצים, קמח ואבקת אפיה במיקסר עד לקבלת תערובת אחידה.
יוצקים שמן קנולה ושמנת לבישול בהדרגה תוך כדי ערבול עד לקבלת תערובת חלקה.
מוסיפים את הגבינות, עלי אמין או רוזמרין, מלח, פלפל וממשיכים לערבל עד שכל הגבינות נטמעות התערובת.
יוצקים לתבנית.
אופים כ 40 דקות עד שהקיסם יומה נקי.