עוגת תפוזים

רכיבים

‏1 תפוז
200 גרם חמאה או מרגרינה
1/2 1 כוס סוכר
4 ביצים
1 חבילה 350 גרם קמח תופח

הכנה

‏מגרגרים את קליפת התפוז וסוחטים את המיץ.
מחממים את התנור ל •160.
מכניסים לקערת מעבד המזון את החמאה עם הסוכר, הביצים והמיץ, ומעבדים לתערובת דלילה.
מוסיפים בהדרגה את הקמח ולבסוף את קליפת התפוז.
מעבירים ל 2 תבניות כיכר מאורכות או לתבנית עגולה ואופים 20 דקות. מגבירים את החום ל •180 וממשיכים לאפות עוד 25 דקות או עד שהקיסם המוחדר לאמצע יוצא נקי.