דג סלמון ברוטב טראקי

רכיבים

‏4 פרוסות סטייק סלמון
1/2 כוס רוטב טראקי
1 כף ג׳נג׳ר טרי קצוץ
1/4 כוס דבש
מעט שמן

הכנה

‏שוטפים את פרוסות הגד ומייבשים היטב.
מכניסים לקערה.
בקערה קטנה מערבבים את רוטב הטראקי, ג’נג׳ר ודבש ויוצקים על הדגים.
משרים במקרר למשך שעה.
הופכים מידי פעם.
מחממים תנור לחום בינוני גבוהה
מברישים את הדגים במעט שמן זית משני הצדדים
צולים בגריל למשך 4-5 דקות עד שמתקבל צבע שחום בקצוות.
הופכים וצולים עוד 3 דקות נוספות או עד שהגד מוכן
מגישים מיד.